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DE MARTES A VIERNES : UNA BEBIDA + PRIMER PLATO + SEGUNDO PLATO + POSTRE O CAFE 14€

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DE MARTES A VIERNES : UNA BEBIDA + UN PLATO + POSTRE O CAFE 10€

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CAÑA

TUBO

TANQUE CERVEZA

COPON DE CERVEZA

CAÑA 1925

TANQUE 1925

1925 BOTELLA

1925 TUBO

TERCIO ALHAMBRA

TERCIO MAHOU

QUINTO ALHAMBRA

CUARTO SHANDY

TERCIO TOSTADA 0,0

CUARTO DE RADLER

TERCIO ESTRELLA GALICIA

TERCIO ESTRELLA LEVANTE

TERCIO SIN GLUTEN ESTRELLA GALICIA

CUARTO SIN GLUTEN

JARRA 1,5L

COCACOLA

COCACOLA ZERO

COCACOLA ZERO ZERO

FANTA NARANJA

FANTA LIMON

SPRITE

ACUARIUS DE LIMON

ACUARIUS DE NARANJA

ACUARIUS DE MELOCOTON

FUZE TEA LIMON

FUZE TEA MARACUYA

ROYAL BLISS

BIFRUTAS

BIFRUTAS DARK

ZUMO DE PIÑA MINUTE MAID

ZUMO MELOCOTON MINUTE MAID

AGUA VILAS DEL TURBON 1L

AQUABONA DE CRISTAL

AGUA PEQUEÑA

AGUA CON GAS

BATIDO DE CHOCOLATE

ROYAL BLISS ZERO

FANTA FRAMBUESA

ROYAL BLISS BITTER

LIMCA 500CL

MONSTER ZERO

MONSTER ENERGY

MONSTER MANGO LOCO

COCACOLA 500

COCACOLA ZERO 500

MONSTER TRABAJADORES

CAFE SOLO

CAFE SOLO AMERICANO

DESCAFEINDO DE SOBRE

CORTADO

CAFE CON LECHE

BOMBON

MANCHADA

CARAJILLO

CAFE CON LECHE VASO

CAPUCHINO

COLACAO

ZUMO NARANJA

MANZANILLA

TE VERDE

TE ROJO

TILA

MENTA POLEO

INFUSIONES ESPECIALES

TOSTADA DE TOMATE

TOSTADA DE ACEITE

TOSTADA DE QUESO

TOSTADA

TOSTADA AGUACATE

TOSTADA BACON

TOSTADA TORTILLA FRANCESA

TOSTADA LOMO

TOSTADA JAMON AL CORTE

TOSTADA DE QUESO CURADO

TOSTADA DE ARENQUES

TOSTADA DE ANCHOAS

TOSTADA DE JAMON IBERICO

TAPAS

TAPA EXTRA

PAN

PAN RECIEN HORNEADO CON SAL Y ACEITE

PAN SIN GLUTEN

El pan sin gluten es un tipo de pan elaborado sin la proteína gluten, que se encuentra naturalmente en cereales como el trigo, la cebada y el centeno

PANERA DE PAN

ALIOLI

SERVICIO DE PAN

MOSTO

TINTO DE VERANO

TINTO DE VERANO LA CASERA

TANQUE TINTO VERANO

JARRA TINTO VERANO 1,5L

COPA DE PROTOS

Tempranillo 100%.Muy expresivo, potente, complejo, con fruta fresca, especias dulces, notas de bayas rojas.Sabor intenso, afrutado, tostados, con taninos redondos y buen final.

COPA PRADO MARINA

Vino Aranda de Duero (Burgos). Posee el marcado de los vinos de Burgos, con la dulzura en boca de un vino joven. Equilibrado y elegante.

COPA RAMON BILBAO

Cata: Color rojo cereza brillante con buena capa. En nariz ofrece unas aromas intensos de frutas negras maduras acompañados de toques balsámicos, y con un recuerdo especiado de coco y regaliz. En boca es fresco y amable con una apreciable textura en el p

COPA DE RESALSO

Rojo cereza picota con ribetes violáceos.Nariz intenso, expresivo y fresco, con los varietales del tempranillo en plena juventud.Boca equilibrado, con un tanino persistente pero maduro de buena acidez y agradable paso por boca, de postgusto largo y agrada

COPA TRASLASCUESTAS

Procedente de nuestros viñedos situados en Padilla de Duero y Pesquera de Duero. Con rendimiento limitado. Maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26º C. 4 meses en barricas de roble americano

COPA FyA 8

COPA FyA BS

COPA DE CYATHO

COPA DE CYATHO SAUVIGNON

COPA YLLERA

Si hay algún producto que refleje el espíritu innovador de Yllera, son los frizzantes Yllera 5.5. Los mostos parcialmente fermentados son el resultado de una apuesta por el I+D+I que nos llevó a ser pioneros en el mercado y desarrollar una nueva y exitosa

COPA TRASMALLO

Vino gallego de carácter atlántico A la vista es limpio y brillante. Su color es amarillo pajizo con reflejos dorados y tonos de lima madura. En nariz destacan sus nítidos aromas de frutas carnosas como la piña ácida, albaricoques y melocotón, con un lige

COPA RIBERA

VINO DE LA CASA RIBERA DEL DUERO

COPA RIOJA

VINO DE LA CASA RIOJA

COPA RUEDA LA SECA

Color amarillo pajizo verdoso, brillante y limpio. Aroma intenso con notas cítricas. En boca es untuoso y redondo con un final dulce y goloso. Acidez justa que le da un excelente equilibrio y prolongado.

COPA DE DIAMANTE

El vino Diamante procede de uvas que son recepcionadas en tolvas de acero inoxidable antes de ser despalilladas en la bodega. La maceración se realiza a una temperatura de 10ºC durante 14 horas en depósitos de acero inoxidable. La fermentación se produce

COPA MARQUES DE CACERES ROSADO

COPA DE FINO

COPA VINO DEL PAIS

VINO DEL PAIS 0,5L

COPA TRASLASCUESTAS ROSADO

COPA DE MARQUES VIZHOJA

Es su vino blanco más afamado y personal. Destaca por su color amarillo pajizo con notas verdosas, aroma fresco y sabor equilibrado que recuerda a manzana, pera y cítricos (con una graduación de 11,5% vol.).

PATATAS TRUFADAS CON JAMON Y FOIE

¿Hay mayor placer que unos huevos con patatas? Patatas panadera, jamón a la plancha, huevos fritos, aceite trufado, especies y foie.

PATATAS STILO DUENDE

Prueba nuestra deliciosas patatas con bacon crujiente,especies aromáticas, coronadas con salsa duende,mix de quesos y todo fundido en el horno.

PATATAS STILO DUENDE 2.0

Patatas,pulled pork,bacon,tres quesos,nuestra salsa y cebolla crispy

GAMBAS AL AJILLO

Plato tradicional, una buena forma de cocinar las gambas, combinadas con un buen aceite de oliva, ajo, guindillas y algo más ...

REVUELTO DE SETAS CON JAMON

HABITAS CON JAMON IBERICO Y HUEVO FRITO

Habitas tiernas y sobre todo elaborar un rico sofrito con cebolleta y jamón y ese chorrito de alcohol que le aporte vidilla al plato. Como colofón un par de huevos coronando el plato es, para mi, el mejor acompañamiento

PROVOLONE CON TOMATE AL HORNO

Plato que os encantara, traído del sur de Italia, queso fundido con tomate natural, especias, aceite de oliva y pan casero tostado.

RULO DE CABRA CON MANZANA ESPECIADA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

¿Os gusta el queso de cabra?, disfrutar de este plato, rulo de cabra a la plancha con una base manzana especiada, cebolla caramelizada y pan tostado.

CROQUETAS CASERAS

Hay una gran variedad elige el sabor que mas te guste,consulta con el camarero

JAMON RESERVA

Jamones curados cuidadosamente a lo largo de un mínimo de 12 meses en los que se hace pasar a la pieza por las condiciones de temperatura y humedad de las cuatro estaciones del año.

MEDIA JAMON RESERVA

Jamones curados cuidadosamente a lo largo de un mínimo de 12 meses en los que se hace pasar a la pieza por las condiciones de temperatura y humedad de las cuatro estaciones del año.

JAMON Y QUESO

Jamones curados cuidadosamente a lo largo de un mínimo de 12 meses en los que se hace pasar a la pieza por las condiciones de temperatura y humedad de las cuatro estaciones del año.Elaboración: leche de oveja cruda curación mínima de 11 meses color amaril

MEDIA JAMON Y QUESO

Jamones curados cuidadosamente a lo largo de un mínimo de 12 meses en los que se hace pasar a la pieza por las condiciones de temperatura y humedad de las cuatro estaciones del año y queso curado de oveja viejo.Elaboración: leche de oveja cruda curación

JAMÓN DE CEBO DE CAMPO 50% RAZA IBERICA

Jamón de cerdos ibéricos seleccionados por su gran pureza y equilibrada armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas e impregnado, en su largo y lento proceso de maduración, de la riqueza aromática de los bosques de la Sierra de Huelva.

JAMON DE CEBO DE CAMPO 50% RAZA IBERICA Y QUESO

Jamón de cerdos ibéricos seleccionados por su gran pureza y equilibrada armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas e impregnado, en su largo y lento proceso de maduración, de la riqueza aromática de los bosques de la Sierra de Huelva y queso

MEDIA JAMON CEBO DE CEBO DE CAMPO 50% RAZA IBERICA

Jamón de cerdos ibéricos seleccionados por su gran pureza y equilibrada armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas e impregnado, en su largo y lento proceso de maduración, de la riqueza aromática de los bosques de la Sierra de Huelva.

MEDIA JAMON DE CEBO DE CAMPO 50% RAZA IBERICA Y QUESO

JAMON DE BELLOTA 50% RAZA IBERICA

Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica Legado Ibérico El Pozo. Criado en libertad y alimentado con bellotas. Curación lenta de más de 36 meses para un sabor único. Textura jugosa, aroma intenso y calidad garantizada.

JAMON DE BELLOTA 100% IBERICO DE GUIJUELO

Jamón de bellota 100% ibérico, resultado de un cruce genético de macho y hembra íntegramente ibéricos puros. Su alimentación ha sido exclusivamente de bellota durante el tiempo marcado por la norma.

MEDIA DE JAMON DE BELLOTA 100% IBERICO DE GUIJUELO

Jamón de bellota 100% ibérico, resultado de un cruce genético de macho y hembra íntegramente ibéricos puros. Su alimentación ha sido exclusivamente de bellota durante el tiempo marcado por la norma.

QUESO CURADO 100% LECHE CRUDA

Elaboración: leche de oveja cruda curación mínima de 11 meses color amarillento - blanquecino olor típico a queso de oveja. Sabor intenso pero nunca picante. Textura fina.

MEDIA DE QUESO CURADO

Elaboración: leche de oveja cruda curación mínima de 11 meses color amarillento - blanquecino olor típico a queso de oveja. Sabor intenso pero nunca picante. Textura fina.

CALAMARES FRITOS

Calamares fritos crujientes y tiernos por dentro.

MEDIA CALAMARE FRITOS

Calamares fritos crujientes y tiernos por dentro.

PATATAS BRAVAS MUY BRAVAS

Patatas muy tiernas y crujientes con una salsa muy picante y alioli gratinado en el horno

CAZON

La receta del cazón es típica de Cádiz, el adobo es una sencilla mezcla de ingredientes y especias muy aromáticas que junto con el vinagre hacen que las fibras de pescado se rompan y quede más tierno y sabroso.

MEDIA DE CAZON

La receta del cazón es típica de Cádiz, el adobo es una sencilla mezcla de ingredientes y especias muy aromáticas que junto con el vinagre hacen que las fibras de pescado se rompan y quede más tierno y sabroso.

REJOS

Rejos de poton bien rebozados en harina y un toque crujiente.

MEDIA DE REJOS

Rejos de poton bien rebozados en harina y un toque crujiente.

ALCACHOFAS BABY CON GAMBAS

Los tallos de alcachofas con gambas y tomate son un plato con una exquisita combinación de sabores e importantes nutrientes. La alcachofa es una verdura rica en fibra que ayuda al buen funcionamiento de los intestinos; tiene propiedades diuréticas y, adem

PASTELAS DE POLLO

Pollo con especies árabes envuelto en una pasta y un toque de horno.

PATE DE PERDIZ CASERO

Pate de perdiz casero,su sabor intenso y textura untuosa lo convierten en un aperitivo de lujo.

ANCHOAS CON MANTEQUILLA

Un producto gourmet de Santoña, Cantabria, que combina anchoas del Cantábrico de alta calidad con mantequilla ecológica "El Andral". Esta presentación es una receta tradicional del siglo XIX que ha ganado popularidad recientemente.

ANCHOAS DE SANTOÑA

La anchoa del Cantábrico es nuestro producto estrella. Nuestras anchoas están elaboradas con pesca cuidadosamente seleccionada, procedente de las capturas de primavera en el Mar Cantábrico. Las elaboramos de manera tradicional sobadas a mano de forma art

CHOTO FRITO CON AJOS

Choto con ajos es todo un clásico y un verdadero manjar,un producto de primera con unos de los mejores aceites de la zona .

SETAS DE CHOPO FRITAS CON AJOS(en temporada)

Setas de chopo fritas con ajos con uno de los mejores aceites de oliva de la zona

FRITA PIMIENTOS CON SETAS DE CHOPO

SETAS DE CHOPO BUSCADAS EN LA TIERRA,FRITAS CON CEBOLLA,PIMIENTOS ASADOS ECHOS EN LA LUMBRE Y TOMATE CASERO

STEAK TARTAR DE WAGYU

El Steak Tartar de Wagyu se elabora con los trozos más nobles del Wagyu troceado a cuchuillo aderezado con especies

PARA LLEVAR

SOLOMILLO IBERICO

Solomillo es la pieza de carne que se encuentra entre las costillas y el lomo, echo a la brasa muy tierno y sabroso, pídelo con alguna de nuestras salsas: pimienta o roquefor.

SECRETO IBERICO DE CERDO

Esta pieza tiene un gran veteado, con mucha infiltración de grasa entre las fibras musculares, esto le proporciona la característica jugosidad y hacen estas piezas de carne muy apropiadas para poner a la brasa, en parrilla o en barbacoas.

PLUMA IBERICA DE CERDO

Corte muy jugoso alojado en la parte final o posterior al lomo. Esta pieza noble del cerdo ibérico recibe su nombre por su morfología plana y triangular, que la asemeja a una pluma o ala. Pieza seleccionada procedente de animales nacidos y criados en libe

CODILLO AL HORNO(Tiempo de elaboracion min 20mnt)

Codillo al horno en su jugo

ENTRECOT O LOMO BAJO DE VACA PREMIUM DRY AGED(APROX ENTRE 400G Y 500G)

Es conocido por su ternura extrema y su sabor más suave en comparación con el lomo alto, que suele ser más jugoso e intenso. El proceso de maduración en seco (dry aged) concentra el sabor y ablanda aún más la carne, convirtiéndola en un producto gourmet.

CARRILLADA EN SALSA

Si quieres disfrutar, prueba estas carrilleras con un toque de pedro Ximénez.

CHULETAS DE CORDERO SEGUREÑO(6u solo palillo)

Las chuletas de cordero segureño de palo o chuletero de la prestigiosa zona sureste de España (incluyendo Granada y zonas colindantes).

CHULETON DE VACA PREMIUN INFILTRADO DRY AGED(1KG 60€)SEGUN PESO

Es un corte de carne de alta gama que ha pasado por un proceso de maduración en seco (dry aged) para intensificar su sabor y mejorar su textura. El término "infiltrado" se refiere a la abundante grasa intramuscular que se encuentra en la carne, la cual la

COSTILLAR ESTILO DUENDE

Costillar de cerdo macerado en salsa y al horno durante muchas horas, resultado muy tierna y jugoso.

COSTILLA DE VACA TXOGITXU CONFITADA

Costilla de vaca confitada a baja temperatura con guarnición

SOLOMILLO DE VACA PREMIUN DRY AGED

Es una pieza de carne altamente valorada, conocida por su textura excepcionalmente tierna y su sabor intenso y concentrado. Proviene de la región lumbar del animal y se somete a un proceso de maduración en seco (dry aging) controlado para potenciar sus cu

SEPIA PLANCHA

Sepia echa a la plancha,muy tierna y sabrosa con un toque de ajo, perejil y aceite de oliva, acompañada con guarnición.

CALAMAR NACIONAL(PLANCHA O ANDALUZA)

Calamar fresco echo a la plancha muy tierno y sabroso con un toque de ajo y perejil con aceite de oliva acompañado de guarnición.

PULPO BRASA APROX 500G

Pulpo con una cocion perfecta, echo a la brasa con una base de patata, acompañado con guarnición.

BACALAO ESTILO DUENDE

Bacalao frito con alioli gratinado en el horno y una base de pisto.

COCOCHAS AL PI-PIL

Plato típico del país Vasco, cocochas de bacalao con aceite de oliva virgen y ajos, todo a fuego lento hasta conseguir montar la gelatina de la cococha.

PARA LLEVAR

STEAK TARTAR DE WAGYU

El Steak Tartar de Wagyu se elabora con los trozos más nobles del Wagyu troceado a cuchuillo aderezado con especies

GAMBA ROJA FRESCA

Gamba roja fresca

BOQUERONES FRITOS DE RASPADOS

Los boquerones fritos "derraspaos" (abiertos en mariposa y sin espina) son uno de los manjares más deliciosos, crujientes y fáciles de comer de la cocina mediterránea. Al quitarles la espina central, quedan totalmente planos, se fríen de forma uniforme y

GALLO PEDRO FRITO

El Gallo Pedro frito (o Pez de San Pedro) es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía del sureste español, especialmente en Almería y Murcia. Se valora por su carne blanca, firme y jugosa, que al freírse adquiere una textura crujiente única.

GULAS CON GAMBAS Y HUEVOS

Patatas panadera,gulas,gambas y huevos,todo hace una combinacion espectacular

FLOR DE ALCACHOFAS

ALCACHOFAS A BAJA TEMPERATURA CON HUEVO QUESO CURADO Y ACEITE TRUFADO

REVUELTO DE SETAS CON GAMBAS

ZAMBURIÑAS A LA BRASA

CALAMARITOS

CALAMARES PEQUEÑOS REBOZADOS Y FRITOS

GAMBA BLANCA FRITA

TOSTA DE SOLOMILLO

REBANADA DE PAN TOSTADO CON MERMELADA DE TOMATE ,CEBOLLA CARAMELIZADA.SOLOMILLO DE CERDO Y RULO DE CABRA

TOSTA DE AHUMADOS

BASE DE ALIOLI,AHUMADOS,ALCAPARRAS

TORREZNO DE SORIA CON PICO DE GALLO

Es un aperitivo de panceta de cerdo adobada, crujiente por fuera y jugoso por dentro, que tiene marca de garantía y se elabora en Soria. Se caracteriza por un proceso de secado para que la corteza quede bien seca, lo que permite que su inflado sea perfect

PATE DE PERDIZ CASERO

Pate de perdiz casero,su sabor intenso y textura untuosa lo convierten en un aperitivo de lujo.

ROSCA IBERICA PEQUEÑA

Queso jamón ibérico cebolla caramelizada pimiento pluma de cerdo con reducción de pedro ximenez

PARA LLEVAR

MARRANILLO A BAJ ATEMPERATURA CON SALSA DE CALABAZA Y MAIZ

La cocción a baja temperatura garantiza una carne increíblemente melosa por dentro, que luego contrastaremos con una piel muy crujiente y el toque dulce y cremoso de la guarnición.

GAMBA BLANCA COCIDA

Para conseguir una gamba blanca cocida perfecta, jugosa y fácil de pelar, el gran secreto de los expertos no es solo el tiempo en la olla, sino el choque térmico inmediato en agua helada con sal. El marisco de calidad, como la icónica Gamba Blanca de Huel

ENSALADA TEMPLADA CON ALCACHOFAS,PIMIENTOS Y ANCHOAS

Una deliciosa ensalada templada de alcachofas, pimientos y anchoas es fácil de preparar y combina ingredientes tibios y sabrosos

CAVIAR ESTURION PREMIUM 10G

El Caviar de Esturión Royal Baerii Premium en formato de 10 gramos es una opción gourmet ideal para catas individuales o una degustación exclusiva en pareja. Este tipo de caviar de categoría Premium procede mayoritariamente del esturión siberiano (Acipens

MEJILLONES EN ESCABECHE 25/35 GRAN TAMAÑO

Los mejillones en escabeche Rodolfo (calibre 25/35) son una conserva premium de formato grande tipo "pandereta" (formato RO-550), elaborados con mejillón gigante procedente de Nueva Zelanda (Perna canaliculus). A diferencia de las conservas estándar, dest

SECRETO IBERICO DE CERDO

Esta pieza tiene un gran veteado, con mucha infiltración de grasa entre las fibras musculares, esto le proporciona la característica jugosidad y hacen estas piezas de carne muy apropiadas para poner a la brasa, en parrilla o en barbacoas.

PLUMA IBERICA DE CERDO

Corte muy jugoso alojado en la parte final o posterior al lomo. Esta pieza noble del cerdo ibérico recibe su nombre por su morfología plana y triangular, que la asemeja a una pluma o ala. Pieza seleccionada procedente de animales nacidos y criados en libe

SOLOMILLO IBERICO

Solomillo es la pieza de carne que se encuentra entre las costillas y el lomo, echo a la brasa muy tierno y sabroso, pídelo con alguna de nuestras salsas: pimienta o roquefor.

CHULETAS DE CORDERO SEGUREÑO(6u solo palillo)

Las chuletas de cordero segureño de palo o chuletero de la prestigiosa zona sureste de España (incluyendo Granada y zonas colindantes).

CHULETON DE VACA PREMIUN INFILTRADO DRY AGED(1KG 60€)SEGUN PESO

Es un corte de carne de alta gama que ha pasado por un proceso de maduración en seco (dry aged) para intensificar su sabor y mejorar su textura. El término "infiltrado" se refiere a la abundante grasa intramuscular que se encuentra en la carne, la cual la

ENTRECOT DE VACA CON MADURACION

CHICHARRA DE CERDO

Chicharra es un corte de cerdo ubicado en la parte superior del lomo, cerca del cuello, que se caracteriza por su jugosidad, mayor cantidad de grasa y sabor intenso.

CARETA ASADA

La careta de cerdo es la parte delantera de la cabeza, incluyendo mejillas y hocico. Tiene una mezcla de carne magra, grasa y piel que la hace muy jugosa y sabrosa. Prepararla a la brasa resalta su textura y logra un punto crujiente

PINCHO

PALETILLA DE CERDO CORTADA A DADOS Y MACERADA CON NUESTRAS ESPECIES

CHORIZO ASADO

El Chorizo es una verdadera joya de la tradición gastronómica andaluza. Elaborado artesanalmente este embutido destaca por su sabor suave, equilibrado y lleno de matices

MEDIO CHORIZO

El Chorizo es una verdadera joya de la tradición gastronómica andaluza. Elaborado artesanalmente este embutido destaca por su sabor suave, equilibrado y lleno de matices

MORCILLA ASADA

La Morcilla es un embutido tradicional de la comarca de BAZA, Granada, que se elabora con una receta familiar transmitida de generación en generación. Este producto gourmet destaca por su textura suave, su sabor equilibrado entre dulce

MEDIA MORCILLA

La Morcilla es un embutido tradicional de la comarca de BAZA, Granada, que se elabora con una receta familiar transmitida de generación en generación. Este producto gourmet destaca por su textura suave, su sabor equilibrado entre dulce

SALCHICHAS

PULPO BRASA APROX 500G

Pulpo con una cocion perfecta, echo a la brasa con una base de patata, acompañado con guarnición.

CALAMAR NACIONAL(PLANCHA O ANDALUZA)

Calamar fresco echo a la plancha muy tierno y sabroso con un toque de ajo y perejil con aceite de oliva acompañado de guarnición.

PATATAS ASADAS A LA BRASA

PATATAS ASADAS A LA BRASA CON ALIOLI

MEDIA DE PATATAS ASADAS A LA BRASA

PATATAS ASADAS A LA BRASA CON ALIOLI

MONTADITOS

PUEDES PEDIRLOS DE MORCILLA,CHORIZO,SALCHICHAS Y PANCETA

QUIJADA DE CERDO BRASA

PUNTA DE CARETA ACOMPAÑADA POR CARRILLERA TODO ESTO UNIDO TIENE UN SABOR ESPECTACULAR ECHO EN LA BRASA

SOLOMILLO DE VACA PREMIUN DRY AGED

Es una pieza de carne altamente valorada, conocida por su textura excepcionalmente tierna y su sabor intenso y concentrado. Proviene de la región lumbar del animal y se somete a un proceso de maduración en seco (dry aging) controlado para potenciar sus cu

ENSALADA DE LA CASA

Tomate, lechuga, cebolla, atún, huevo duro, aceitunas.

ENSALADA DE POLLO

Tomate, lechuga,crujiente pollo, picatostes y salsa.

ENSALADA DUENDE

Lechuga, tomate, nueces, pasas, rulo de cabra y vinagreta balsámica.

TOMATE CON ARENQUES

Tomate con arenques

TOMATE CON ANCHOAS

Tomate con anchoas aceite de la tierra

TOMATE DE LA TIERRA CON VENTRESCA

TOMATE, VENTRESCA, MEZCLUM Y CEBOLLA MORADA

ENSALADA DE AHUMADOS

Tomate,pepino,ahumados,alcaparras,bonito,aguacate y alga wakame

PARA LLEVAR

CACHOPO CLASICO

TERNERA 100€% ASTURIANA RELLENA DE JAMON DE RECEBO Y QUESO GUODA ACOMPAÑADOS DE PATATAS Y PIMIENTOS

CACHOPO POLLO

POLLO,BACON Y DOBLE PORCION DE QUESO EDAM,ACOMPAÑADOS DE PATATAS Y PIMIENTOS

CACHOPO LOMO Y JAMON

LOMO DE CERDO ADOBADO RELLENO DE JAMON, QUESO MANCHEGO Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO,ACOMPAÑADOS DE PATATAS Y PIMIENTOS

CACHOPO DE RULO DE CABRA

TERNERA 100% ASTURIANA, RELLENA DE CECINA, RULO DE CABRA Y PIMIENTO ROJO CARAMELIZADO

CACHOPO QUESO AZUL

TERNERA 100% ASTURIANA, RELLENA DE LACON, QUESO AZUL DE CABRA Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO,ACOMPAÑADOS DE PATATAS Y PIMIENTOS

CACHOPO ASTURIANO

TERNERA 100% ASTURIANA RELLENA DE CERCINA DE TINEO,RULO DE CABRA PURO Y CEBOLLA CARAMELIZADA,ACOMPAÑADOS DE PATATAS Y PIMIENTOS

HAMBURGUESA DE CERDO COMPLETA

carne de cerdo aplastada, queso chédar, bacón, cebolla crujiente, huevo, pepinillos y tomate en rodajas

GOAT´S RULLER

PARA LOS AMANTES DEL RULO DE CABRA,200G DE CARNE DE VACUNO,LECHUGA,TOMATE,CEBOLLA CARAMELIZADA,RULO DE CABRA,BACON Y HUEVO

GLOBALAMERICAN

200g de carne de vacuno, queso cheddar,lechuga, tomate,cebolla morada, huevo,bacon crujiente

GIANTGOBLIN

Dos discos de carne vacuno(400g), rucula,cebolla caramelizada,queso de cabra,queso cheddar,huevo, bacon

KENTUCKY

Pollo casero crujiente, bacon cujiente,huevo, queso edam,lechuga, tomate,guacamole

LA ANIMALA BURGUERS

Smash burguer,tomate, pepinillos,polled pork, huevo y bacon

SANDWICH MIXTO

Sándwich con jamón york y queso​ dentro de dos rebanadas de pan de sándwich. Se sirve tostado​

PARA LLEVAR

RACION PATATAS FRITAS

FINGER DE POLLO

FINGER DE POLLO CON PATATAS

POLLO EMPANADO

POLLO EMPANADO CON PATATAS

TORTILLA FRANCESA

TORTILLA FRANCESA CON PATATAS

HAMBURGUESA DE CERDO NORMAL

HAMBURGUESA DE CERDO CON TOMATE LECHUGA

HAMBURGUESA DE BUEY NORMAL

HAMBURGUESA DE BUEY CON TOMATE Y LECHUGA

HAMBURGUESA DE POLLO NORMAL

HAMBURGUESA DE POLLO CON TOMATE Y LECHUGA

TRASLASCUESTAS ROBLE RIBERA DEL DUERO

Es un delicioso vino tinto D.O. Ribera del Duero elaborado con la variedad Tempranillo por Bodegas Traslascuestas en Valcavado de Roa (Burgos). Bodegas Fernández de Piérola, en su apuesta por el desarrollo sostenible, ha concebido en logra alcanzar el 100

TRASLASCUESTAS CRIANZA RIBERA DEL DUERO

Vino procedente de parcelas seleccionadas enclavadas en Valcavado de Roa, plantadas en altitudes que rondan los 900 metros y con una media de edad superior a los 40 años. Monovarietal de Tinta Fina, ha sido criado durante al menos 16 meses en barricas fra

TRASLASCUESTAS ROSADO FERMENTADO EN BARRICA

Un rosado con carácter innovador, diferente y personal, lo que lo convierte en uno de los vinos más especiales de nuestra bodega. Monovarietal de tinta fina, fermenta en barricas nuevas de roble del Estado de Missouri. Realiza en las mismas una crianza de

TRASLASCUESTAS VALCAVADO RESERVA ESPECIAL

Vino tinto de alta gama y de autor elaborado por las Bodegas Traslascuestas (pertenecientes al Grupo Piérola) bajo la D.O. Ribera del Duero. Se trata de una edición muy exclusiva que destaca por su extensa crianza y por proceder de viñedos seleccionados d

FyA Bs SEMIDULCE

Procedente de fincas seleccionadas, situadas en la zona de Navarrete, Medrano y Entrena, a las faldas de la Sierra de Moncalvillo. Fermenta en depósitos de acero inoxidable durante 17 días, con un intenso trabajo con lías para lograr untuosidad. Este proc

FyA 8 TEMPRANILLO RIOJA

rocedente de fincas seleccionadas, situadas en la zona de Navarrete, Medrano y Entrena, a las faldas de la Sierra de Moncalvillo. Vino monovarietal Tempranillo, se cría durante 8 meses en barricas francesas nuevas de 500 litros. Posteriormente

FyA MATURANA RIOJA

Esta variedad procede de 17 cepas halladas en un viejo viñedo de Navarrete en 1990, variedad relacionada con la francesa Castets, la cual está emparentada con la Cabernet Franc, el Cabernet Sauvignon y la Carmenère. Se realiza una crianza durante 7 meses

PIEROLA CRIANZA RIOJA

Procede de parcelas seleccionadas, enclavadas en Rioja Alavesa y plantadas en altitudes superiores a los 450 metros. La media de edad de estos viñedos es superior a los 40 años. Vino monovarietal de Tempranillo, criado durante 18 meses en barricas de robl

PIEROLA RESERVA RIOJA

Procedente de una selección de fincas familiares situadas en el término municipal de Moreda de Álava con una media de edad superior a los 45 años. Se obtiene mediante vendimia manual, en cajas de 15 kg. Vino monovarietal Tempranillo, criado durante 18 mes

PIEROLA BRUT NATURE ROSADO

La vendimia se realiza de forma manual, con un prensado directo y suave que nos permite obtener un color pálido y ligero. El mosto flor fermenta a baja temperatura para conservar el potencial frutal y fresco de este vino. Por último, el embotellado y tira

VITIUM RIOJA

Vino monovarietal de Tempranillo. Es criado y fermentado durante 24 meses en barricas francesas nuevas de 500 litros. Se trata de un vino complejo, en el que destacan aromas a frutas rojas. Sedoso paso por boca, con perfecta integración de los tostados

PARAJE DEL MINCAL

Procede de nuestras cepas de Tempranillo a más de 1.000 metros de altitud, donde cada paso es manual y cada decisión nace del respeto. Tras 13 meses en barrica, el resultado es un vino que habla por sí solo: una expresión honesta de la fruta madura, del s

DIEZ DIAS DE MARZO

Diez Días de Marzo» es un vino blanco que nace de la combinación de viñas viejas de Jaén Blanca, recuperadas y replantadas con esmero, y de la variedad Macabeo, perfectamente adaptada a nuestro entorno. Ambas uvas se complementan con armonía: la Jaén Blan

IMPIA

Impía» es nuestra interpretación más honesta de la uva Chardonnay en el Altiplano de Granada. Una producción exclusiva de tan solo 1.200 botellas que son el resultado de nuestra filosofía: no alterar lo que la naturaleza ya hace bien.

VILAPLANA SELECCION ESPECIAL

La Selección Especial es el vino de parcela de Bodegas Vilaplana. El que guarda más tiempo, el que sale solo cuando la cosecha lo justifica. Esta botella es la 2020: Tempranillo de un único viñedo a más de 1.000 metros, sobre suelo arcilloso y muy pedreg

DOS FLAMENCOS

Dos Flamencos» es la alegría del sur embotellada. Un vino rosado que nace de nuestra filosofía de mínima intervención. Para conseguir su color sutil y sus aromas puros, prensamos la uva Garnacha con suavidad, sin artificios.

JABALCON

Proveniente de Viñedos propios, situados a más de 800 m de altura, se cultivan con esmero las variedades Tempranillo, Merlot y Garnacha, que dan origen a nuestro vino. Esta gran altitud confiere al vino una serie de matices que lo hacen único, ya que

JUAN GIL CRIANZA

Última añada en el mercado de este gran vino que nos deleita con su excelente concentración y textura aterciopelada. En la copa, llama poderosamente la atención por su explosiva carga frutal en nariz y en boca por su sabrosidad y elegancia.

JUAN GIL 18 MESES

La mayor crianza de Juan Gil, nos proporciona una excelente potencia. Es un vino con un final dulce por sus taninos de fruta madurada, untuoso en boca. Sabroso y armónico con un largo final.

ABAD DOM BUENO

Los vinos del Bierzo tienen personalidad propia y unas peculiares características que nos dan Casi 80 bodegas estaban registradas este año 2018 en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo, produciendo unos vinos con personalidad propia y u

PRADO MARINA

Vino Aranda de Duero (Burgos). Posee el marcado de los vinos de Burgos, con la dulzura en boca de un vino joven. Equilibrado y elegante.

FINCA RESALSO

Rojo cereza picota con ribetes violáceos.Nariz intenso, expresivo y fresco, con los varietales del tempranillo en plena juventud.Boca equilibrado, con un tanino persistente pero maduro de buena acidez y agradable paso por boca, de postgusto largo y agrada

ARZUAGA CRIANZA

Crianza de 16 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%). Vista rojo picota con matices violáceos, limpio y brillante. Nariz predominan las frutas rojas y negras maduras con toques especiados y notas balsámicas.

PAGO CAPELLANES ROBLE

Uva procedente de viñedos con una edad media de 25 años, seleccionados en los municipios de Pedrosa de Duero, La Horra y Gumiel del Mercado Vides de tempranillo en suelos arcillo-calcáreos, pobres en materia orgánica y de muy baja fertilidad.

PAGO CAPELLANES CRIANZA

iñedo: Pago de los Capellanes, situado en Pedrosa de Duero. Viñedos situados a 800 metros sobre el nivel del mar. Suelo arcilloso calcáreo. Las condiciones climáticas son algo extremas, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos.

MATARROMERA CRIANZA

Se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses.Visual color rojo picota con abundantes tonos violáceos que indican larga vida. Fase olfativa intenso y de gran complejidad, en el que conviven potentes aromas de fruta negra madura