MENU DEL DIA

DE MARTES A VIERNES : UNA BEBIDA + PRIMER PLATO + SEGUNDO PLATO + POSTRE O CAFE 14€

MEDIO MENU

DE MARTES A VIERNES : UNA BEBIDA + UN PLATO + POSTRE O CAFE 10€

BEBIDA MENU

POSTRE MENU

CAFE MENU

CAÑA

TUBO

TANQUE CERVEZA

COPON DE CERVEZA

CAÑA 1925

TANQUE 1925

1925

1925 TUBO

TERCIO ALHAMBRA

TERCIO MAHOU

QUINTO ALHAMBRA

CUARTO SHANDY

TERCIO TOSTADA 0,0

CUARTO DE RADLER

TERCIO ESTRELLA GALICIA

TERCIO SIN GLUTEN ESTRELLA GALICIA

CUARTO SIN GLUTEN

JARRA 1,5L

COCACOLA

COCACOLA ZERO

COCACOLA ZERO ZERO

FANTA NARANJA

FANTA LIMON

SPRITE

ACUARIUS DE LIMON

ACUARIUS DE NARANJA

ACUARIUS DE MELOCOTON

FUZE TEA LIMON

FUZE TEA MARACUYA

ROYAL BLISS

BIFRUTAS

BIFRUTAS DARK

ZUMO DE PIÑA MINUTE MAID

ZUMO MELOCOTON MINUTE MAID

AGUA VILAS DEL TURBON 1L

AQUABONA DE CRISTAL

AGUA PEQUEÑA

AGUA CON GAS

BATIDO DE CHOCOLATE

ROYAL BLISS ZERO

FANTA FRAMBUESA

ROYAL BLISS BITTER

LIMCA 500CL

MONSTER ZERO

MONSTER ENERGY

MONSTER MANGO LOCO

COCACOLA 500

COCACOLA ZERO 500

MONSTER TRABAJADORES

CAFE SOLO

CAFE SOLO AMERICANO

DESCAFEINDO DE SOBRE

CORTADO

CAFE CON LECHE

BOMBON

MANCHADA

CARAJILLO

CAFE CON LECHE VASO

CAPUCHINO

COLACAO

ZUMO NARANJA

MANZANILLA

TE VERDE

TE ROJO

TILA

MENTA POLEO

INFUSIONES ESPECIALES

TOSTADA DE TOMATE

TOSTADA DE ACEITE

TOSTADA DE QUESO

TOSTADA

TOSTADA AGUACATE

TOSTADA BACON

TOSTADA TORTILLA FRANCESA

TOSTADA LOMO

TOSTADA JAMON AL CORTE

TOSTADA DE QUESO CURADO

TOSTADA DE ARENQUES

TOSTADA DE ANCHOAS

TOSTADA DE JAMON IBERICO

MOSTO

TINTO DE VERANO

TINTO DE VERANO LA CASERA

TANQUE TINTO VERANO

JARRA TINTO VERANO 1,5L

COPA DE PROTOS

Tempranillo 100%.Muy expresivo, potente, complejo, con fruta fresca, especias dulces, notas de bayas rojas.Sabor intenso, afrutado, tostados, con taninos redondos y buen final.

COPA PRADO MARINA

Vino Aranda de Duero (Burgos). Posee el marcado de los vinos de Burgos, con la dulzura en boca de un vino joven. Equilibrado y elegante.

COPA RAMON BILBAO

Cata: Color rojo cereza brillante con buena capa. En nariz ofrece unas aromas intensos de frutas negras maduras acompañados de toques balsámicos, y con un recuerdo especiado de coco y regaliz. En boca es fresco y amable con una apreciable textura en el p

COPA DE RESALSO

Rojo cereza picota con ribetes violáceos.Nariz intenso, expresivo y fresco, con los varietales del tempranillo en plena juventud.Boca equilibrado, con un tanino persistente pero maduro de buena acidez y agradable paso por boca, de postgusto largo y agrada

COPA TRASLASCUESTAS

Procedente de nuestros viñedos situados en Padilla de Duero y Pesquera de Duero. Con rendimiento limitado. Maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26º C. 4 meses en barricas de roble americano

COPA RIOJA

VINO DE LA CASA RIOJA

COPA RIBERA

VINO DE LA CASA RIBERA DEL DUERO

COPA TRASMALLO

Vino gallego de carácter atlántico A la vista es limpio y brillante. Su color es amarillo pajizo con reflejos dorados y tonos de lima madura. En nariz destacan sus nítidos aromas de frutas carnosas como la piña ácida, albaricoques y melocotón, con un lige

COPA YLLERA

Si hay algún producto que refleje el espíritu innovador de Yllera, son los frizzantes Yllera 5.5. Los mostos parcialmente fermentados son el resultado de una apuesta por el I+D+I que nos llevó a ser pioneros en el mercado y desarrollar una nueva y exitosa

COPA RUEDA LA SECA

Color amarillo pajizo verdoso, brillante y limpio. Aroma intenso con notas cítricas. En boca es untuoso y redondo con un final dulce y goloso. Acidez justa que le da un excelente equilibrio y prolongado.

COPA JABALCON

Se trata de un vino de intenso color rojo picota y compleja nariz con notas muy frutales, que en boca resulta muy aterciopelado y persistente, con gran variedad de matices. Presenta gran variedad aromática, permitiendo reconocer en el vino, aromas a hino

COPA DE DIAMANTE

El vino Diamante procede de uvas que son recepcionadas en tolvas de acero inoxidable antes de ser despalilladas en la bodega. La maceración se realiza a una temperatura de 10ºC durante 14 horas en depósitos de acero inoxidable. La fermentación se produce

COPA MARQUES DE CACERES ROSADO

COPA DE FINO

COPA VINO DEL PAIS

VINO DEL PAIS 0,5L

TAPAS

TAPA EXTRA

PAN

PAN RECIEN HORNEADO CON SAL Y ACEITE

PAN SIN GLUTEN

El pan sin gluten es un tipo de pan elaborado sin la proteína gluten, que se encuentra naturalmente en cereales como el trigo, la cebada y el centeno

PANERA DE PAN

ALIOLI

PATATAS TRUFADAS CON JAMON Y FOIE

¿Hay mayor placer que unos huevos con patatas? Patatas panadera, jamón a la plancha, huevos fritos, aceite trufado, especies y foie.

PATATAS STILO DUENDE

Prueba nuestra deliciosas patatas con bacon crujiente,especies aromáticas, coronadas con salsa duende,mix de quesos y todo fundido en el horno.

PATATAS STILO DUENDE 2.0

Patatas,pulled pork,bacon,tres quesos,nuestra salsa y cebolla crispy

GAMBAS AL AJILLO

Plato tradicional, una buena forma de cocinar las gambas, combinadas con un buen aceite de oliva, ajo, guindillas y algo más ...

REVUELTO DE SETAS

HABITAS CON JAMON IBERICO Y HUEVO FRITO

Habitas tiernas y sobre todo elaborar un rico sofrito con cebolleta y jamón y ese chorrito de alcohol que le aporte vidilla al plato. Como colofón un par de huevos coronando el plato es, para mi, el mejor acompañamiento

RULO DE CABRA CON MANZANA ESPECIADA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

¿Os gusta el queso de cabra?, disfrutar de este plato, rulo de cabra a la plancha con una base manzana especiada, cebolla caramelizada y pan tostado.

CROQUETAS CASERAS

Hay una gran variedad elige el sabor que mas te guste,consulta con el camarero

JAMON RESERVA

Jamones curados cuidadosamente a lo largo de un mínimo de 12 meses en los que se hace pasar a la pieza por las condiciones de temperatura y humedad de las cuatro estaciones del año.

MEDIA JAMON RESERVA

Jamones curados cuidadosamente a lo largo de un mínimo de 12 meses en los que se hace pasar a la pieza por las condiciones de temperatura y humedad de las cuatro estaciones del año.

JAMON Y QUESO

Jamones curados cuidadosamente a lo largo de un mínimo de 12 meses en los que se hace pasar a la pieza por las condiciones de temperatura y humedad de las cuatro estaciones del año.Elaboración: leche de oveja cruda curación mínima de 11 meses color amaril

MEDIA JAMON Y QUESO

Jamones curados cuidadosamente a lo largo de un mínimo de 12 meses en los que se hace pasar a la pieza por las condiciones de temperatura y humedad de las cuatro estaciones del año y queso curado de oveja viejo.Elaboración: leche de oveja cruda curación

JAMÓN DE CEBO DE CAMPO 50% RAZA IBERICA

Jamón de cerdos ibéricos seleccionados por su gran pureza y equilibrada armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas e impregnado, en su largo y lento proceso de maduración, de la riqueza aromática de los bosques de la Sierra de Huelva.

JAMON DE CEBO DE CAMPO 50% RAZA IBERICA Y QUESO

Jamón de cerdos ibéricos seleccionados por su gran pureza y equilibrada armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas e impregnado, en su largo y lento proceso de maduración, de la riqueza aromática de los bosques de la Sierra de Huelva y queso

MEDIA JAMON CEBO DE CEBO DE CAMPO 50% RAZA IBERICA

Jamón de cerdos ibéricos seleccionados por su gran pureza y equilibrada armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas e impregnado, en su largo y lento proceso de maduración, de la riqueza aromática de los bosques de la Sierra de Huelva.

MEDIA JAMON DE CEBO DE CAMPO 50% RAZA IBERICA Y QUESO

JAMON DE BELLOTA 50% RAZA IBERICA

Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica Legado Ibérico El Pozo. Criado en libertad y alimentado con bellotas. Curación lenta de más de 36 meses para un sabor único. Textura jugosa, aroma intenso y calidad garantizada.

JAMON DE BELLOTA 100% IBERICO DE GUIJUELO

Jamón de bellota 100% ibérico, resultado de un cruce genético de macho y hembra íntegramente ibéricos puros. Su alimentación ha sido exclusivamente de bellota durante el tiempo marcado por la norma.

MEDIA DE JAMON DE BELLOTA 100% IBERICO DE GUIJUELO

Jamón de bellota 100% ibérico, resultado de un cruce genético de macho y hembra íntegramente ibéricos puros. Su alimentación ha sido exclusivamente de bellota durante el tiempo marcado por la norma.

QUESO CURADO 100% LECHE CRUDA

Elaboración: leche de oveja cruda curación mínima de 11 meses color amarillento - blanquecino olor típico a queso de oveja. Sabor intenso pero nunca picante. Textura fina.

MEDIA DE QUESO CURADO

Elaboración: leche de oveja cruda curación mínima de 11 meses color amarillento - blanquecino olor típico a queso de oveja. Sabor intenso pero nunca picante. Textura fina.

CALAMARES FRITOS

Calamares fritos crujientes y tiernos por dentro.

MEDIA CALAMARE FRITOS

Calamares fritos crujientes y tiernos por dentro.

PATATAS BRAVAS MUY BRAVAS

Patatas muy tiernas y crujientes con una salsa muy picante y alioli gratinado en el horno

REJOS

Rejos de poton bien rebozados en harina y un toque crujiente.

ALCACHOFAS BABY CON GAMBAS

Los tallos de alcachofas con gambas y tomate son un plato con una exquisita combinación de sabores e importantes nutrientes. La alcachofa es una verdura rica en fibra que ayuda al buen funcionamiento de los intestinos; tiene propiedades diuréticas y, adem

PASTELAS DE POLLO

Pollo con especies árabes envuelto en una pasta y un toque de horno.

PATE DE PERDIZ CASERO

Pate de perdiz casero,su sabor intenso y textura untuosa lo convierten en un aperitivo de lujo.

ANCHOAS CON MANTEQUILLA

Un producto gourmet de Santoña, Cantabria, que combina anchoas del Cantábrico de alta calidad con mantequilla ecológica "El Andral". Esta presentación es una receta tradicional del siglo XIX que ha ganado popularidad recientemente.

ANCHOAS DE SANTOÑA

La anchoa del Cantábrico es nuestro producto estrella. Nuestras anchoas están elaboradas con pesca cuidadosamente seleccionada, procedente de las capturas de primavera en el Mar Cantábrico. Las elaboramos de manera tradicional sobadas a mano de forma art

CHOTO FRITO CON AJOS

Choto con ajos es todo un clásico y un verdadero manjar,un producto de primera con unos de los mejores aceites de la zona .

PARA LLEVAR

SOLOMILLO IBERICO

Solomillo es la pieza de carne que se encuentra entre las costillas y el lomo, echo a la brasa muy tierno y sabroso, pídelo con alguna de nuestras salsas: pimienta o roquefor.

SECRETO IBERICO DE CERDO

Esta pieza tiene un gran veteado, con mucha infiltración de grasa entre las fibras musculares, esto le proporciona la característica jugosidad y hacen estas piezas de carne muy apropiadas para poner a la brasa, en parrilla o en barbacoas.

PLUMA IBERICA DE CERDO

Corte muy jugoso alojado en la parte final o posterior al lomo. Esta pieza noble del cerdo ibérico recibe su nombre por su morfología plana y triangular, que la asemeja a una pluma o ala. Pieza seleccionada procedente de animales nacidos y criados en libe

CODILLO AL HORNO(Tiempo de elaboracion min 20mnt)

Codillo al horno en su jugo

ENTRECOT O LOMO BAJO DE VACA PREMIUM DRY AGED(APROX ENTRE 400G Y 500G)

Es conocido por su ternura extrema y su sabor más suave en comparación con el lomo alto, que suele ser más jugoso e intenso. El proceso de maduración en seco (dry aged) concentra el sabor y ablanda aún más la carne, convirtiéndola en un producto gourmet.

CARRILLADA EN SALSA

Si quieres disfrutar, prueba estas carrilleras con un toque de pedro Ximénez.

CHULETAS DE CORDERO

Las chuletas de cordero segureño de palo o chuletero de la prestigiosa zona sureste de España (incluyendo Granada y zonas colindantes).

CHULETON DE VACA PREMIUN INFILTRADO DRY AGED(1KG 60€)SEGUN PESO

Es un corte de carne de alta gama que ha pasado por un proceso de maduración en seco (dry aged) para intensificar su sabor y mejorar su textura. El término "infiltrado" se refiere a la abundante grasa intramuscular que se encuentra en la carne, la cual la

COSTILLAR ESTILO DUENDE

Costillar de cerdo macerado en salsa y al horno durante muchas horas, resultado muy tierna y jugoso.

COSTILLA DE VACA TXOGITXU CONFITADA

Costilla de vaca confitada a baja temperatura con guarnición

SOLOMILLO DE VACA PREMIUN DRY AGED

Es una pieza de carne altamente valorada, conocida por su textura excepcionalmente tierna y su sabor intenso y concentrado. Proviene de la región lumbar del animal y se somete a un proceso de maduración en seco (dry aging) controlado para potenciar sus cu

ATUN ROJO CON COSTRA DE SESAMO

Atún fresco echo a la plancha, muy tierno y sabroso acompañado con verduras a la plancha.

SEPIA PLANCHA

Sepia echa a la plancha,muy tierna y sabrosa con un toque de ajo, perejil y aceite de oliva, acompañada con guarnición.

CALAMAR NACIONAL(PLANCHA O ANDALUZA)

Calamar fresco echo a la plancha muy tierno y sabroso con un toque de ajo y perejil con aceite de oliva acompañado de guarnición.

PULPO BRASA APROX 500G

Pulpo con una cocion perfecta, echo a la brasa con una base de patata, acompañado con guarnición.

VENTRESCA DE ATUN FRESCA

La ventresca de atún rojo, también conocida como sorra u otoro (en japonés, significa «de melosidad superior»), está situada en la parte ventral del atún y es el corte más rosado y meloso del atún.

BACALAO ESTILO DUENDE

Bacalao frito con alioli gratinado en el horno y una base de pisto.

COCOCHAS AL PI-PIL

Plato típico del país Vasco, cocochas de bacalao con aceite de oliva virgen y ajos, todo a fuego lento hasta conseguir montar la gelatina de la cococha.

PARA LLEVAR

STEAK TARTAR DE WAGYU

El Steak Tartar de Wagyu se elabora con los trozos más nobles del Wagyu troceado a cuchuillo aderezado con especies

GAMBA ROJA FRESCA

Gamba roja fresca

MEJILLONES A LA MARINERA

El mejillón aporta gran cantidad de proteínas y un bajo contenido en grasas totales y saturadas, por lo que es un alimento que cuida nuestro corazón y aporta fibra a nuestra dieta.

PULPITO BRASA

PULPITO ENTERO CON CREMA DE PATATA

BOQUERONES FRITOS

Los boquerones fritos "derraspaos" (abiertos en mariposa y sin espina) son uno de los manjares más deliciosos, crujientes y fáciles de comer de la cocina mediterránea. Al quitarles la espina central, quedan totalmente planos, se fríen de forma uniforme y

GALLO PEDRO FRITO

El Gallo Pedro frito (o Pez de San Pedro) es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía del sureste español, especialmente en Almería y Murcia. Se valora por su carne blanca, firme y jugosa, que al freírse adquiere una textura crujiente única.

GULAS CON GAMBAS Y HUEVOS

Patatas panadera,gulas,gambas y huevos,todo hace una combinacion espectacular

TABLA DE QUESOS NACIONALES

FLOR DE ALCACHOFAS

ALCACHOFAS A BAJA TEMPERATURA CON JAMON FOIE Y NUESTRA SALSA

REVUELTO DE SETAS CON GAMBAS

ZAMBURIÑAS A LA BRASA

CALAMARITOS

CALAMARES PEQUEÑOS REBOZADOS Y FRITOS

LUBINA A LA SAL(MAS DE UN KG)

La lubina a la sal es una técnica clásica que garantiza un pescado sumamente jugoso y en su punto, cocinado en una costra de sal gorda al horno ( , aprox. 25-30 min por kg). Se limpia el pescado sin abrirlo ni quitar escamas, se cubre totalmente con sal

TOSTA DE SOLOMILLO

REBANADA DE PAN TOSTADO CON MERMELADA DE TOMATE ,CEBOLLA CARAMELIZADA.SOLOMILLO DE CERDO Y RULO DE CABRA

TOSTA DE AHUMADOS

BASE DE ALIOLI,AHUMADOS,ALCAPARRAS

RACION CROQUETAS JAMON

SALMONETE A LA BRASA(1unidad)

El salmonete a la brasa es un plato marino excepcional, apreciado por su carne tersa, su piel crujiente y ese toque ahumado que solo el carbón o la leña pueden aportar. Al ser un pescado semigraso y delicado, requiere una cocción rápida a fuego vivo para

TORREZNO DE SORIA

Es un aperitivo de panceta de cerdo adobada, crujiente por fuera y jugoso por dentro, que tiene marca de garantía y se elabora en Soria. Se caracteriza por un proceso de secado para que la corteza quede bien seca, lo que permite que su inflado sea perfect

ROSCA IBERICA GRANDE

Queso,jamón ibérico,cebolla caramelizada pimiento,pluma de cerdo con reducción de pedro ximenez

ROSCA IBERICA PEQUEÑA

Queso jamón ibérico cebolla caramelizada pimiento pluma de cerdo con reducción de pedro ximenez

PARGO AL HORNO(Tiempo min espera 20mnt)

El pargo al horno es una receta marinera tradicional, saludable y muy fácil de preparar, ideal para resaltar la carne firme y sabrosa de este pescado blanco

GAMBA DE CRISTAL CON PATATAS Y HUEVOS

LUBINA A LA SAL(MAS DE UN KG)

La lubina a la sal es una técnica clásica que garantiza un pescado sumamente jugoso y en su punto, cocinado en una costra de sal gorda al horno ( , aprox. 25-30 min por kg). Se limpia el pescado sin abrirlo ni quitar escamas, se cubre totalmente con sal

PARGO AL HORNO(Tiempo min espera 20mnt)

El pargo al horno es una receta marinera tradicional, saludable y muy fácil de preparar, ideal para resaltar la carne firme y sabrosa de este pescado blanco

PARA LLEVAR

SECRETO IBERICO DE CERDO

Esta pieza tiene un gran veteado, con mucha infiltración de grasa entre las fibras musculares, esto le proporciona la característica jugosidad y hacen estas piezas de carne muy apropiadas para poner a la brasa, en parrilla o en barbacoas.

PLUMA IBERICA DE CERDO

Corte muy jugoso alojado en la parte final o posterior al lomo. Esta pieza noble del cerdo ibérico recibe su nombre por su morfología plana y triangular, que la asemeja a una pluma o ala. Pieza seleccionada procedente de animales nacidos y criados en libe

SOLOMILLO IBERICO

Solomillo es la pieza de carne que se encuentra entre las costillas y el lomo, echo a la brasa muy tierno y sabroso, pídelo con alguna de nuestras salsas: pimienta o roquefor.

CHULETAS DE CORDERO

Las chuletas de cordero segureño de palo o chuletero de la prestigiosa zona sureste de España (incluyendo Granada y zonas colindantes).

CHULETON DE VACA PREMIUN INFILTRADO DRY AGED(1KG 60€)SEGUN PESO

Es un corte de carne de alta gama que ha pasado por un proceso de maduración en seco (dry aged) para intensificar su sabor y mejorar su textura. El término "infiltrado" se refiere a la abundante grasa intramuscular que se encuentra en la carne, la cual la

ENTRECOT DE VACA CON MADURACION

CHICHARRA DE CERDO

Chicharra es un corte de cerdo ubicado en la parte superior del lomo, cerca del cuello, que se caracteriza por su jugosidad, mayor cantidad de grasa y sabor intenso.

CARETA ASADA

La careta de cerdo es la parte delantera de la cabeza, incluyendo mejillas y hocico. Tiene una mezcla de carne magra, grasa y piel que la hace muy jugosa y sabrosa. Prepararla a la brasa resalta su textura y logra un punto crujiente

PINCHO

PALETILLA DE CERDO CORTADA A DADOS Y MACERADA CON NUESTRAS ESPECIES

CHORIZO ASADO

El Chorizo es una verdadera joya de la tradición gastronómica andaluza. Elaborado artesanalmente este embutido destaca por su sabor suave, equilibrado y lleno de matices

MEDIO CHORIZO

El Chorizo es una verdadera joya de la tradición gastronómica andaluza. Elaborado artesanalmente este embutido destaca por su sabor suave, equilibrado y lleno de matices

MORCILLA ASADA

La Morcilla es un embutido tradicional de la comarca de BAZA, Granada, que se elabora con una receta familiar transmitida de generación en generación. Este producto gourmet destaca por su textura suave, su sabor equilibrado entre dulce

MEDIA MORCILLA

La Morcilla es un embutido tradicional de la comarca de BAZA, Granada, que se elabora con una receta familiar transmitida de generación en generación. Este producto gourmet destaca por su textura suave, su sabor equilibrado entre dulce

SALCHICHAS

PULPO BRASA APROX 500G

Pulpo con una cocion perfecta, echo a la brasa con una base de patata, acompañado con guarnición.

CALAMAR NACIONAL(PLANCHA O ANDALUZA)

Calamar fresco echo a la plancha muy tierno y sabroso con un toque de ajo y perejil con aceite de oliva acompañado de guarnición.

PATATAS ASADAS A LA BRASA

PATATAS ASADAS A LA BRASA CON ALIOLI

MEDIA DE PATATAS ASADAS A LA BRASA

PATATAS ASADAS A LA BRASA CON ALIOLI

MONTADITOS

PUEDES PEDIRLOS DE MORCILLA,CHORIZO,SALCHICHAS Y PANCETA

QUIJADA DE CERDO BRASA

PUNTA DE CARETA ACOMPAÑADA POR CARRILLERA TODO ESTO UNIDO TIENE UN SABOR ESPECTACULAR ECHO EN LA BRASA

SOLOMILLO DE VACA PREMIUN DRY AGED

Es una pieza de carne altamente valorada, conocida por su textura excepcionalmente tierna y su sabor intenso y concentrado. Proviene de la región lumbar del animal y se somete a un proceso de maduración en seco (dry aging) controlado para potenciar sus cu

ENSALADA DE LA CASA

Tomate, lechuga, cebolla, atún, huevo duro, aceitunas.

ENSALADA DE POLLO

Tomate, lechuga,crujiente pollo, picatostes y salsa.

ENSALADA DUENDE

Lechuga, tomate, nueces, pasas, rulo de cabra y vinagreta balsámica.

TOMATE CON ARENQUES

Tomate con arenques

TOMATE CON ANCHOAS

Tomate con anchoas aceite de la tierra

TOMATE DE LA TIERRA CON VENTRESCA

TOMATE, VENTRESCA, MEZCLUM Y CEBOLLA MORADA

TOMATE PARTIDO

TOMATE PARTIDO

ENSALADA DE AHUMADOS

Tomate,pepino,ahumados,alcaparras,bonito,aguacate y alga wakame

PARA LLEVAR

CACHOPO POLLO

POLLO,BACON Y DOBLE PORCION DE QUESO EDAM,ACOMPAÑADOS DE PATATAS Y PIMIENTOS

CACHOPO LOMO Y JAMON

LOMO DE CERDO ADOBADO RELLENO DE JAMON, QUESO MANCHEGO Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO,ACOMPAÑADOS DE PATATAS Y PIMIENTOS

CACHOPO DE RULO DE CABRA

TERNERA 100% ASTURIANA, RELLENA DE CECINA, RULO DE CABRA Y PIMIENTO ROJO CARAMELIZADO

CACHOPO QUESO AZUL

TERNERA 100% ASTURIANA, RELLENA DE LACON, QUESO AZUL DE CABRA Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO,ACOMPAÑADOS DE PATATAS Y PIMIENTOS

CACHOPO ASTURIANO

TERNERA 100% ASTURIANA RELLENA DE CERCINA DE TINEO,RULO DE CABRA PURO Y CEBOLLA CARAMELIZADA,ACOMPAÑADOS DE PATATAS Y PIMIENTOS

SMASH BURGUER

carne de cerdo aplastada, queso chédar, bacón, cebolla crujiente, huevo, pepinillos y tomate en rodajas

GOAT´S RULLER

PARA LOS AMANTES DEL RULO DE CABRA,200G DE CARNE DE VACUNO,LECHUGA,TOMATE,CEBOLLA CARAMELIZADA,RULO DE CABRA,BACON Y HUEVO

GLOBALCHEESE

¡Para los amantes del queso! 200g de carne de vacuno, tomate ,mézclum,mozzarela, cheddar,gorgonzola,rulo de cabra secreta

GLOBALAMERICAN

200g de carne de vacuno, queso cheddar,lechuga, tomate,cebolla morada, huevo,bacon crujiente

RECIUS

GIANTGOBLIN

Dos discos de carne vacuno(400g), rucula,cebolla caramelizada,queso de cabra,queso cheddar,huevo, bacon

KENTUCKY

Pollo casero crujiente, bacon cujiente,huevo, queso edam,lechuga, tomate,guacamole

ARTENISA

200g de carne de vacuno,tomate, lechuga,bacon crujiente,cebolla crispy,queso cheddar,huevo, pepinillo agridulce

LA ANIMALA BURGUERS

Smash burguer,tomate, pepinillos,polled pork, huevo y bacon

PARA LLEVAR

HAMBURGUESA DE CERDO NORMAL

HAMBURGUESA DE CERDO CON TOMATE LECHUGA

HAMBURGUESA DE BUEY NORMAL

HAMBURGUESA DE BUEY CON TOMATE Y LECHUGA

HAMBURGUESA DE POLLO NORMAL

HAMBURGUESA DE POLLO CON TOMATE Y LECHUGA

SANDWICH MIXTO

Sándwich con jamón york y queso​ dentro de dos rebanadas de pan de sándwich. Se sirve tostado​

SANDWICH POLLO

Tomate,lechuga,pollo a la plancha y huevo

SANDWICH VEGETAL

Sándwich vegetariano con lechuga,tomate,esparragos, huevo duro y atun

SANDWICH SUPER DUENDE

Tomate, lechuga, cebolla caramelizada, bacon, queso, huevo, pechuga de pollo empanada y salsa miel mostaza.

PARA LLEVAR

RACION PATATAS FRITAS

POLLO A LA PLANCHA

PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA CON PATATAS

NUGGET DE POLLO

NUGGET DE POLLO CON PATATAS

POLLO EMPANADO

POLLO EMPANADO CON PATATAS

TORTILLA FRANCESA

TORTILLA FRANCESA CON PATATAS

HAMBURGUESA DE CERDO NORMAL

HAMBURGUESA DE CERDO CON TOMATE LECHUGA

HAMBURGUESA DE BUEY NORMAL

HAMBURGUESA DE BUEY CON TOMATE Y LECHUGA

HAMBURGUESA DE POLLO NORMAL

HAMBURGUESA DE POLLO CON TOMATE Y LECHUGA

PARAJE DEL MINCAL

Procede de nuestras cepas de Tempranillo a más de 1.000 metros de altitud, donde cada paso es manual y cada decisión nace del respeto. Tras 13 meses en barrica, el resultado es un vino que habla por sí solo: una expresión honesta de la fruta madura, del s

DIEZ DIAS DE MARZO

Diez Días de Marzo» es un vino blanco que nace de la combinación de viñas viejas de Jaén Blanca, recuperadas y replantadas con esmero, y de la variedad Macabeo, perfectamente adaptada a nuestro entorno. Ambas uvas se complementan con armonía: la Jaén Blan

IMPIA

Impía» es nuestra interpretación más honesta de la uva Chardonnay en el Altiplano de Granada. Una producción exclusiva de tan solo 1.200 botellas que son el resultado de nuestra filosofía: no alterar lo que la naturaleza ya hace bien.

VILAPLANA SELECCION ESPECIAL

La Selección Especial es el vino de parcela de Bodegas Vilaplana. El que guarda más tiempo, el que sale solo cuando la cosecha lo justifica. Esta botella es la 2020: Tempranillo de un único viñedo a más de 1.000 metros, sobre suelo arcilloso y muy pedreg

DOS FLAMENCOS

Dos Flamencos» es la alegría del sur embotellada. Un vino rosado que nace de nuestra filosofía de mínima intervención. Para conseguir su color sutil y sus aromas puros, prensamos la uva Garnacha con suavidad, sin artificios.

JABALCON

Proveniente de Viñedos propios, situados a más de 800 m de altura, se cultivan con esmero las variedades Tempranillo, Merlot y Garnacha, que dan origen a nuestro vino. Esta gran altitud confiere al vino una serie de matices que lo hacen único, ya que

JUAN GIL CRIANZA

Última añada en el mercado de este gran vino que nos deleita con su excelente concentración y textura aterciopelada. En la copa, llama poderosamente la atención por su explosiva carga frutal en nariz y en boca por su sabrosidad y elegancia.

JUAN GIL 18 MESES

La mayor crianza de Juan Gil, nos proporciona una excelente potencia. Es un vino con un final dulce por sus taninos de fruta madurada, untuoso en boca. Sabroso y armónico con un largo final.

ABAD DOM BUENO

Los vinos del Bierzo tienen personalidad propia y unas peculiares características que nos dan Casi 80 bodegas estaban registradas este año 2018 en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo, produciendo unos vinos con personalidad propia y u

PRADO MARINA

Vino Aranda de Duero (Burgos). Posee el marcado de los vinos de Burgos, con la dulzura en boca de un vino joven. Equilibrado y elegante.

FINCA RESALSO

Rojo cereza picota con ribetes violáceos.Nariz intenso, expresivo y fresco, con los varietales del tempranillo en plena juventud.Boca equilibrado, con un tanino persistente pero maduro de buena acidez y agradable paso por boca, de postgusto largo y agrada

ARZUAGA CRIANZA

Crianza de 16 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%). Vista rojo picota con matices violáceos, limpio y brillante. Nariz predominan las frutas rojas y negras maduras con toques especiados y notas balsámicas.

PAGO CAPELLANES ROBLE

Uva procedente de viñedos con una edad media de 25 años, seleccionados en los municipios de Pedrosa de Duero, La Horra y Gumiel del Mercado Vides de tempranillo en suelos arcillo-calcáreos, pobres en materia orgánica y de muy baja fertilidad.

PAGO CAPELLANES CRIANZA

iñedo: Pago de los Capellanes, situado en Pedrosa de Duero. Viñedos situados a 800 metros sobre el nivel del mar. Suelo arcilloso calcáreo. Las condiciones climáticas son algo extremas, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos.

MATARROMERA CRIANZA

Se cría en barricas de roble americano y francés durante 12 meses.Visual color rojo picota con abundantes tonos violáceos que indican larga vida. Fase olfativa intenso y de gran complejidad, en el que conviven potentes aromas de fruta negra madura

PAGO CARRAOVEJAS

Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés y americano. Clarificación con clara de huevo natural.Vista tiene un color rojo púrpura con ribetes del mismo color.Nariz notas de frutas maduras, lácteos, notas balsámicas y especiados dulces.Boca C

PAGO CARRAOVEJAS CUESTA LAS LIEBRES

Cuesta de las Liebres " se refiere a un vino tinto de alta gama de la bodega española Pago de Carraovejas, elaborado en la Denominación de Origen Ribera del Duero. Se caracteriza por ser un monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) procedente de una ún

VEGA SICILIA VALBUENA

42 meses en barricas nuevas (50% roble americano y 50% roble francés), 18 meses en botella. En nariz manifiesta su potencial de madurez con una gama de aromas que equilibran a la perfección la presencia de la madera con la expresividad de su fruta.

TRASLASCUESTAS

Es un delicioso vino tinto D.O. Ribera del Duero elaborado con la variedad Tempranillo por Bodegas Traslascuestas en Valcavado de Roa (Burgos). Bodegas Fernández de Piérola, en su apuesta por el desarrollo sostenible, ha concebido en logra alcanzar el 100

EMILIO MORO

Crianza de 12 meses en barrica de roble americano y roble francés. Vista rojo cereza, muy intenso, destellos violetas. Nariz aromas típicos de la Tempranillo pulidos con la crianza, notas de madera en el fondo fundidas con la personalidad de la variedad.

PROTOS

no de los vinos más asequibles de Protos, donde podemos apreciar la frescura y la presencia de tostados procedentes de su leve crianza a partes iguales en barrica y en botella. Un vino para disfrutar desde el momento de la compra sin complicaciones

PAGO CAPELLANES DOROTEO

Procede del majuelo Doroteo, en la finca Pago de los Capellanes, en el término de Pedrosa de Duero. Vides de tempranillo de as de 90 años plantadas en suelos franco-arcillosos, cubiertos de gravas, muy pobres y de baja productividad.